2022 Pét Nat brut 0,75 L - Weingut Currle
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Pét Nat steht für Pétillant Naturel, eine natürliche Methode der Schaumweinherstellung. Bei diesem Verfahren wird der gärende Wein vor Abschluss der Gärung in die Flasche abgefüllt. Die Hefe setzt die Gärung in der Flasche fort, wodurch Kohlensäure entsteht und der Wein sprudelnd wird. Pét Nat-Weine sind oft leicht trüb und behalten die natürlichen Aromen der Trauben bei. Sie bieten eine erfrischende, ungezwungene Art von Schaumwein, der fruchtig und lebendig ist. Aufgrund ihres handwerklichen Charakters und ihrer Einfachheit sind Pét Nat-Weine in der Weinwelt zunehmend beliebt.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 11,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Flaschengärung |
| Geschmack: | brut |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | Sekt |
| Weinart: | Pet Nat |
Die Anfänge des Weinbaus in der Familie Currle reichen bis in das Jahr 1625 zurück. Seit Beginn des vorigen Jahrhunderts bis Anfang der 1970er Jahre lieferten wir unsere Trauben an die örtliche Weingärtnergenossenschaft, seit 1973 bauen wir unsere Trauben selbst aus. 1974 eröffneten wir das „Dreimädelhaus”, damals noch als Besenwirtschaft. Mittlerweile wird unser Weingut in der dritten Generation bewirtschaftet. Mit Beginn des Jahres 2007 liegt nun die alleinige Verantwortung in den Händen von Christel Currle. Familiensache sind nach wie vor unser Gutsausschank und das Weindorf in Hamburg und in Stuttgart. Die Sektherstellung ist eine unserer Spezialitäten. Nur ausgewählte Trauben werden zur Herstellung von Sektgrundweinen verwendet. Bei allen Sekten des klassischen Flaschengärverfahrens findet jeder Handgriff bei uns auf dem Weingut-Sektgut statt.
"Bei meinen Weinen lege ich viel Wert darauf, aus jedem einzelnen etwas ganz Besonderes zu machen. Bereits bei der Auswahl des richtigen Weinbergs lege ich für meine Rebsorten erste Charakterzüge fest."
Adresse:
Wein- und Sektgut Currle - Tiroler Str. 17 - 70329 Stuttgart
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