2022 Merlot trocken 0,75 L - Weingut Currle
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- Artikel-Nr.: 126.1
Voll ausgereiftes Traubengut. Klassische Maischegärung, nach Ende der Gärung biologischer Säureabbau. Anschließende 6 bis 9 monatige Reifung in gebrauchten Barriquefässern.
Herkunfkt:
Sonnenexponierte Süd-Westlage am Uhlbacher Götzenberg. Keuperboden mit einem leicht erwärmbaren sandigen Bodengefüge. Dieser Boden hat eine ausgesprochen gute Wasser- und Nährstoffhaltefähigkeit. Er verleiht den Weinen Wärme und Fruchtigkeit. Die Trauben werden im grünen Zustand halbiert, d.h. die Traubenspritze wird entfernt und verbleibt als Humuserzeuger im Weinberg.
Profil:
Kräftiges dunkles Rot. Dunkle Früchte, feine Röstaromen und ein weiches Tanningerüst verleihen diesem Wein Reife, Dichtigkeit und Vielschichtigkeit.
Empfehlung:
Zu kurz gebratenen und gegrillten Fleischgerichten, wie Steak. Passt auch sehr gut in die kräftige mediterrane Küche.
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Weinart: | Rotwein |
| Rote Rebsorte: | Merlot |
| Inhalt in L: | 0,750 |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 14,0 |
| Ausbaumethode: | Barrique |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Die Anfänge des Weinbaus in der Familie Currle reichen bis in das Jahr 1625 zurück. Seit Beginn des vorigen Jahrhunderts bis Anfang der 1970er Jahre lieferten wir unsere Trauben an die örtliche Weingärtnergenossenschaft, seit 1973 bauen wir unsere Trauben selbst aus. 1974 eröffneten wir das „Dreimädelhaus”, damals noch als Besenwirtschaft. Mittlerweile wird unser Weingut in der dritten Generation bewirtschaftet. Mit Beginn des Jahres 2007 liegt nun die alleinige Verantwortung in den Händen von Christel Currle. Familiensache sind nach wie vor unser Gutsausschank und das Weindorf in Hamburg und in Stuttgart. Die Sektherstellung ist eine unserer Spezialitäten. Nur ausgewählte Trauben werden zur Herstellung von Sektgrundweinen verwendet. Bei allen Sekten des klassischen Flaschengärverfahrens findet jeder Handgriff bei uns auf dem Weingut-Sektgut statt.
"Bei meinen Weinen lege ich viel Wert darauf, aus jedem einzelnen etwas ganz Besonderes zu machen. Bereits bei der Auswahl des richtigen Weinbergs lege ich für meine Rebsorten erste Charakterzüge fest."
Adresse:
Wein- und Sektgut Currle - Tiroler Str. 17 - 70329 Stuttgart
Die Anfänge des Weinbaus in der Familie Currle reichen bis in das Jahr 1625 zurück. Seit Beginn des vorigen Jahrhunderts bis Anfang der 1970er Jahre lieferten wir unsere Trauben an die örtliche Weingärtnergenossenschaft, seit 1973 bauen wir unsere Trauben selbst aus. 1974 eröffneten wir das „Dreimädelhaus”, damals noch als Besenwirtschaft. Mittlerweile wird unser Weingut in der dritten Generation bewirtschaftet. Mit Beginn des Jahres 2007 liegt nun die alleinige Verantwortung in den Händen von Christel Currle. Familiensache sind nach wie vor unser Gutsausschank und das Weindorf in Hamburg und in Stuttgart. Die Sektherstellung ist eine unserer Spezialitäten. Nur ausgewählte Trauben werden zur Herstellung von Sektgrundweinen verwendet. Bei allen Sekten des klassischen Flaschengärverfahrens findet jeder Handgriff bei uns auf dem Weingut-Sektgut statt.
"Bei meinen Weinen lege ich viel Wert darauf, aus jedem einzelnen etwas ganz Besonderes zu machen. Bereits bei der Auswahl des richtigen Weinbergs lege ich für meine Rebsorten erste Charakterzüge fest."
Adresse:
Wein- und Sektgut Currle - Tiroler Str. 17 - 70329 Stuttgart
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