"PrimusS" Rotwein trocken 0,75 L - Weingut Weihbrecht

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Inhalt: 0.75 Liter (26,13 €* / 1 Liter)

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Artikelnummer: 39.230083

Hersteller: Weingut Weihbrecht

Produktinformationen ""PrimusS" Rotwein trocken 0,75 L - Weingut Weihbrecht"

Der erste Barriquewein von Jungwinzer Simon entstand im Jahr 2011 und wurde deshalb PrimusS (lat. der erste) genannt.

Der Erfolg von diesem Wein wird in weiteren Jahrgängen fortgeführt.

Die dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen stimmen auf diesen markanten Wein ein. Aromen nach schwarzer Johannisbeere, leichte Anklänge nach Holz, Vanille, Pfeffer und Schokolade überzeugen. Die schön eingebundene Säurestruktur mit feiner Würze am Gaumen vereint die eigenständige Persönlichkeit mit eleganter Noblesse.

Barriquewein aus der Serie "Himmelreich".

Alkoholgehalt % Vol.:	14,5
Ausbaumethode:	Barrique, Maischegärung
Geschmack:	trocken
Inhalt in L:	0,75
Qualitätsstufe:	Qualitätswein
Restsüße g/l:	0,3
Rote Rebsorte:	Lemberger, Merlot
Säuregehalt g/l:	5,0
Weinart:	Cuvée Rotwein, Rotwein
Öko-Kontrollstellnummer:	DE-ÖKO-022
Allergene:	Enthält Sulfite

Wissenswertes:

Empfohlene Trinktemperatur in °C: 16-18
Auszeichnungen: Eichelmann, Falstaff, GaultMillau
Sonstige Auszeichnungen oder relevante Informationen: Wein aus der Umstellung zum ökologischen Weinbau

Hersteller "Weingut Weihbrecht"

Richard Weihbrecht hat 1980 nach seinem Studium an der Weinbauschule Weinsberg den elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen. Nach vielen Abrissen und Umbauten auf dem Hof hat er sich entschlossen die Trauben aus der Weinberglage "Himmelreich" selbst auszubauen. So entstand das Weingut in Schwabbach.

Eine an das Ökosystem angepasste Düngung, umweltschonender, herbizidfreier Pflanzenschutz und Maßnahmen zur Ertragsregulierung bilden die Grundlage unserer qualitätsorientierten Weinbergpflege. Auf 7 ha Rebfläche reifen so traditionelle Rebsorten, wie Riesling, Spätburgunder, Trollinger, Lemberger, aber auch "moderne" Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Merlot.

Jungwinzer Simon Weihbrecht geht neue Wege
Die im Ertrag deutlich reduzierten Lembergertrauben, aus seinem ersten eigenen Weinberg, reiften nach dem Kelterprozess im Barriquefass. Sein Ziel ist es, den Charakter der Rebsorte und des Terroirs, in den Vordergrund zu stellen. Dabei sollen die Weine durch den Ausbau im Fass lediglich an Struktur und Komplexität gewinnen, ohne von dominanten Holznoten übertönt zu werden. Mit dieser Philosophie entstand sein "erster Wein", der Primus S.

Adresse:
Weingut Weihbrecht - Hauptstrasse 20 - 74626 Bretzfeld-Schwabbach

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