2020 Merlot trocken 0,75 L - Weingut Bähr
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Frisch geröstete Kaffeebohnen gepaart mit schwarzer Johannisbeere lässt die Nase erfreuen. Im Gaumen ein leichter Anflug von Lakritz über grünen Pfeffer und leichter Paprika. Rotwein 24 Monate in kleinen Holzfässern gereift. Traditionelle Maischegärung.
Empfehlung: Dunkles Fleisch, Pfeffersteak oder auch Rostbraten.
Serviertemperatur: 16-18 °C (1-2 Stunden vor Genuss dekantieren)
| Alkoholgehalt % Vol.: | 14,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Holzfass, Maischegärung |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 0,2 |
| Rote Rebsorte: | Merlot |
| Säuregehalt g/l: | 4,5 |
| Weinart: | Rotwein |
Gemeinsam mit seiner Familie bewirtschaftet Winzer Christian Bähr das dynamische Weingut in Erligheim. Neben der vielseitigen Arbeit im Weinberg betreibt Familie Bähr noch eine gemütliche Besenwirtschaft. Hier gibt es regionale Speisen und Wein vom Weingut Bähr. Auf Anfrage können Weininteressierte auch eine Tour durch die Weinberge im Planwagen buchen und die Weinkulturlanschaft in Württemberg kennenlernen.
Die Auswahl an Weinen wächst stetig und jährlich nimmt die Sortenvielfalt zu. Die Rebflächen befinden sich auf der Gemarkung Erligheim, Horrheim, Besigheim und Walheim. In diesen Weinbergen wachsen traditionelle Rebsorten wie Trollinger, Lemberger und Riesling, aber auch Neuzüchtungen wie Acolon und Cabernet Cubin fühlen sich hierzulande sehr wohl.
Adresse:
Weingut Bähr - Grabenstr. 8 - 74391 Erligheim
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Schöne Stunden im Weingut Bähr in Erligheim
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