2021 Pinot Meunier trocken 0,75 L - Weingut Hirschmüller
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Aus unserem ältesten Weinberg von über 50 Jahre alten Reben. Ein dichter & komplexer Schwarzriesling. Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit einer eleganten Struktur, den zurückhaltend würzigen Tanninen und feiner Säure. Dieser Wein verkörpert unser Verständnis von Pinot Meunier.
Der rubinrote Wein präsentiert der Nase ein Aromenspiel von fruchtigen und rauchigen Komponenten, wie z.B. Kirsche, Heidelbeere, Anis, Süßholz und einen Hauch Pfeffer.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Eichenfass |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 2,4 |
| Rote Rebsorte: | Pinot Meunier, Schwarzriesling |
| Säuregehalt g/l: | 5,3 |
| Weinart: | Rotwein |
Tobias Hirschmüller stammt aus einer Winzerfamilie aus Lauffen am Neckar. Nach der Lehre im Remstal studierte er Weinbau & Oenologie in Geisenheim und sammelte Erfahrung in Bio-Weingütern Württembergs und an der Sonoma Coast in Kalifornien. Seine Frau Wiebke geb. Krüger studierte als "Quereinsteigerin" aus Hannover in Geisenheim Internationale Weinwirtschaft und Weinbau & Oenologie. Praktische Erfahrung sammelte sie in Franken, in der Schweiz und in Kalifornien.
2023 wurde der wunderschöne Neubau fertiggestellt. Das moderne Weingut Hirschmüller liegt nun umgeben von Weinbergen am Rande von Lauffen am Neckar. Auch die Umstellung auf biologischen Weinanbau wurde in diesem Jahr abgeschlossen. Alle Weine ab dem Jahrgang 2023 sind die ersten Bio-Weine, die Tobias Hirschmüller erzeugt.
Die Weinqualitäten haben sich kontinuierlich verbessert. Vor allem der Grauburgunder trocken und Grauburgunder trocken Réserve erfreut sich bei Weinliebhabern und Weinkritikern großer Beliebtheit. Diese Entwicklung würdigen auch die bekannten Weinführer, die das Wein- und Sektgut Hirschmüller hervorragend bewerten:
- Eichelmann Weinführer 2024: 3,5 Sterne
- Gault Millau Weinführer 2024: 3 Trauben
- Falstaff Weinguide 2024: 2 Sterne
Kommen auch Sie in den Genuss dieser hochwertigen Weinkollektion und bestellen Sie das Wein- und Sektsortiment einfach online. Der Winzer versendet den Wein persönlich und schickt das Weinpaket direkt zu Ihnen nach Hause.
Adresse:
Wein- und Sektgut Hirschmüller - Am Römerhof 1 - 74348 Lauffen am Neckar
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