2020 Lemberger trocken Maulbronner Closterweinberg 0,75 L - Weingut Jaggy
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Ein Rotwein - komplex, rund und gefällig mit spürbarer gut eingebundener Tanninstruktur und anregender Würze. Dieser Lemberger wird in den terrassierten Steillagen beim Maulbronner Zisterzienserkloster angebaut.
Für die Arbeit im Weinberg und die spätere Weinlese kommen, wie seit Jahrhunderten, Körpereinsatz und Butten zum Einsatz. Die selektierten Trauben wurden nach dem Pressen maischevergoren um anschließend 20 Monate im Eichenfass zu reifen.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 14,0 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Eichenfass, Maischegärung |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 5,5 |
| Rote Rebsorte: | Lemberger |
| Säuregehalt g/l: | 5,5 |
| Weinart: | Rotwein |
Knapp außerhalb des schmucken Waldenserortes Schönenberg in Württemberg liegt das kleine Weingut Jaggy - idyllisch am Fuß des Ötisheimer Sauberg.
Familie Jaggy bewirtschaftet insgesamt ca. 6 Hektar Weinberge. Ein Großteil der Rebfläche befindet sich am Ötisheimer Sauber. Die Sandsteinterrassen der Zisterziensermönche direkt hinter dem Kloster Maulbronn hat das Familienweingut vor 20 Jahren aus dem Dornröschenschlaf erweckt.
Die Weinberge werden im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Mit viel Einsatz praktiziert das Weingut Jaggy daher den naturnahen und umweltschonenden Weinbau durch biologische Schädlingsbekämpfung, nützlingsschonenden Pflanzenschutz, begrünte Weinberge und eine ausgewogene Bodenpflege.
Adresse:
Weingut Jaggy - Obertal 1 - 75443 Ötisheim
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