2023 Sauvignon Blanc trocken "Höhenluft" 0,75 L - BE Ellwanger
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- Artikel-Nr.: 133.158
Die Weinberge dieses Sauvignon Blanc sind allesamt auf 380 - 400 m über Meeresspiegel gelegen. Die frische Höhenluft in diesen Lagen sorgt für die verspielten Aromen von Cassis, Pfefferminze und Stachelbeeren mit viel Frische und lebhaftem Ausklang. Langsame, gekühlte Spontangärung, Ausbau im Edelstahltank, Feinhefelagerung bis Februar.
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Weinart: | Weisswein |
| Weisse Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Inhalt in L: | 0,750 |
| Restsüße g/l: | 7,5 |
| Säuregehalt g/l: | 6,3 |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,5 |
| Ausbaumethode: | Edelstahltank |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
1975 hatten Ingrid und Bernhard Ellwanger den Mut, ihren eigenen Betrieb zu gründen und den Schritt in die Selbständigkeit zu wagen. Auch bei den Rebsorten ging man neue Wege. 1979 pflanzte Bernhard Ellwanger als erster im Remstal Muskat-Trollinger an. Auch Sauvignon blanc, 1997 gepflanzt, unterstrich die Vorreiterrolle. Der Rote Riesling ist eine Spezialität des Weinguts. Inzwischen haben Sven und Yvonne Ellwanger das Weingut ihrer Eltern übernommen. Die Ellwangers sind experimentierfreudig und neugierig. Als Mitglied der Winzergruppe "Junges Schwaben" tragen sie maßgeblich dazu bei, das Image Württembergs als aufgeschlossene und dynamische Weinbauregion zu verbessern.
Zertifiziert nach Fair Choice, Wein aus kontrolliert nachhaltigem Anbau.
Klimaneutrales Weingut.
Adresse:
Weingut Bernhard Ellwanger - Rebenstraße 9 - 71384 Weinstadt-Großheppach
1975 hatten Ingrid und Bernhard Ellwanger den Mut, ihren eigenen Betrieb zu gründen und den Schritt in die Selbständigkeit zu wagen. Auch bei den Rebsorten ging man neue Wege. 1979 pflanzte Bernhard Ellwanger als erster im Remstal Muskat-Trollinger an. Auch Sauvignon blanc, 1997 gepflanzt, unterstrich die Vorreiterrolle. Der Rote Riesling ist eine Spezialität des Weinguts. Inzwischen haben Sven und Yvonne Ellwanger das Weingut ihrer Eltern übernommen. Die Ellwangers sind experimentierfreudig und neugierig. Als Mitglied der Winzergruppe "Junges Schwaben" tragen sie maßgeblich dazu bei, das Image Württembergs als aufgeschlossene und dynamische Weinbauregion zu verbessern.
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Adresse:
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