2022 Spätburgunder trocken 0,75 L - Weingut Gaufer
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Klassischer, trockener Spätburgunder vom Ingelfinger Hoher Berg. Typische Burgunderstilistik mit schönen würzig-fruchtigen Noten.
Auf 50 bis 80 Liter je Ar. beschränkt das Weingut Gaufer den Ertrag im Segment "GESCHMACKVOLLES".
Durch sorgfältige Pflege erreichen wir vollreifes, gesundes und extraktreiches Lesegut für ausdrucksstarke Weine. Die Rotweine werden auf der Maische vergoren und liegen gerne auch mal im Holzfass. Die Weißweine werden gekühlt zu fruchtigen und frischen Weinen vergoren.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Eichenfass, Maischegärung |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 4,1 |
| Rote Rebsorte(n): | Spätburgunder |
| Säuregehalt g/l: | 5,3 |
| Weinart: | Rotwein |
An den steilen Kocherhängen im Nordosten des Anbaugebiet Württemberg bewirtschaftet das Weingut Gaufer ihre Reben. 1991 übernahm Susanne Schmezer den elterlichen Weinbaubetrieb und gründete zusammen mit ihrem Mann Peter das Weingut Gaufer. In der Zwischenzeit ist Sohn Gerrit nach seinem Studium in Neustadt/Weinstraße in das Weingut mit eingestiegen und zeigt sich für die erfolgreiche Vinifikation verantwortlich.
Mit durchschnittlichen Erntemengen von ca. 60-70l/ar erzeugen wir erstklassige Trauben, die in unserem Keller zu herrlichen, vom Muschelkalk geprägten Weinen heranreifen. Der Sortenschwerpunkt liegt auf den Regionaltypischen Sorten Silvaner und Spätburgunder. Aber auch Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder runden das Weinportfolio ab. Besonders ist der Blaue Zweigelt, der sein üppiges Weichselkirscharoma ausprägt. 2021 wurden die ersten PIWIS (pilzwiderstandsfähigen Rebsorten) gepflanzt, die in Zukunft verstärkt angebaut werden.
Mit unserer Qualität können wir in vielen Wettbewerben und Weinführen wie Fallstaff, Eichelmann, AWC Vienna überzeugen.
Adresse:
Weingut Gaufer - Mariannenstraße 24 - 74653 Ingelfingen
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