6 x 2021 Riesling S trocken 6 x 0,75 L Bio - GRAF ADELMANN

6 x Riesling S trocken 6 x 0,75 L ► GRAF ADELMANN ★ AKTION
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Produktinformationen "6 x 2021 Riesling S trocken 6 x 0,75 L Bio - GRAF ADELMANN"

Dieser Weisswein will nur dem unbeschwerten Genuss dienen. Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen, wegen der Erhaltung von Frische und Frucht anschließend im Edelstahltank ausgebaut schonende Filtration.

Dieser trockene Wein aus der Spitzenlage Süßmund („S“) hat beim Riesling eine neue Zeit eingeläutet. Er will nur dem unbeschwerten Genuss dienen: weniger die Frage nach Mostgewicht, Prädikatsstufe oder etwa Entstehungsgeschichte im Keller soll im Zentrum stehen. Dafür aber der über die Jahre beständige Grundcharakter (freilich mit veränderten Jahrgangs-Facetten), so wie unsere Kleinbottwarer Keuperböden diesen idealerweise formen: helles Grüngold, frucht-betontes jugendlich frisches Bukett mit Zitrusnoten und Anklängen von gelben Früchten. Passt zu jungem Parmesan, Fischterrine, Forelle oder gerauchtem Schinken.

 Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen, wegen der Erhaltung von Frische und Frucht anschließend im Edelstahltank ausgebaut schonende Filtration mit Kieselgur- und Kerzenfilter.

Jahrgang: 2021
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Weinart: Weisswein
Weisse Rebsorte: Riesling
Lage: Kleinbottwarer Süßmund
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 5,5
Säuregehalt g/l: 5,5
Alkoholgehalt % Vol.: 12,5
Ausbaumethode: Stahltank
Öko-Kontrollstellnummer: DE-ÖKO-003
Allergene: Enthält Sulfite
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Adresse:
Weingut Graf Adelmann - Burg Schaubeck - 71711 Kleinbottwar

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