2018 Riesling trocken Stiftsberg Heilbronn 0,75 L VDP.Grosse Lage - Weingut Drautz-Able

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Artikelnummer: 82.WW6018

Hersteller: Weingut Drautz-Able

Produktinformationen "2018 Riesling trocken Stiftsberg Heilbronn 0,75 L VDP.Grosse Lage - Weingut Drautz-Able"

Im Herbst 2018 konnten reife und kaum edelfaule Rieslingtrauben am Heilbronner Stiftsberg »Hunsperg« geerntet werden, aus denen dieser gut strukturierte und kräftige Weißwein entstand. Der Saft wurde zum Teil im 600L-Fass und zum Teil im Barrique kühl vergoren. Bis April lag der Wein auf der Feinhefe.

Der Riesling GG vom Weingut Drautz-Able passt hervorragend zu kräftigen Fischgerichten, Fischterrinen, speziell zu Hummer und Lachs, zu Geflügel, besonders zu Gänse- und Entenbraten. Außerdem begleitet er die Gewürze der asiatischen Küche ausgezeichnet.

Alkoholgehalt % Vol.:	13,0
Allergene:	Enthält Sulfite
Ausbaumethode:	Barrique
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2018
Qualitätsstufe:	Qualitätswein
Restsüße g/l:	0,8
Säuregehalt g/l:	8,0
Weinart:	Weisswein
Weisse Rebsorte:	Riesling

Hersteller "Weingut Drautz-Able"

Mit viel Motivation arbeitet das Weingut Drautz-Able aus Heilbronn das ganze Jahr im Weinberg, um für Sie im Herbst Tradition und Innovation in Einklang zu bringen und so beste Weine zu erzeugen. Diese Leidenschaft währt nun schon über 500 Jahre.

Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, 100% selektive Handlese, sorgfältige Kelterung und schonenden Ausbau der Weine. All dies mit viel Kreativität und Experimentierfreude. Das rennomierte Weingut gehört zum elitären Kreis der VDP-Weingüter (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und produziert Trauben und Weine nach sehr hohen Qualitätsstandards.

Probieren sollten Sie auch die außergewöhnlichen HADES Weine, die im Barrique ausgebaut werden. Die HADES-Gruppe setzt sich aus 5 Weingütern aus Württemberg zusammen, die gemeinsam den Barriqueausbau weiter etablieren.

Adresse:
Weingut Drautz-Able VDP - Faißtstr. 23 - 74076 Heilbronn

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