2020 Zweigelt trocken Bio 0,75 L BUNTER MERGEL - Weingut BEURER

Zweigelt 0,75 L BUNTER MERGEL ► BEURER
14,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,73 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "2020 Zweigelt trocken Bio 0,75 L BUNTER MERGEL - Weingut BEURER"

Ein wirklich toller trockener Rotwein, der auch etwas Luft verträgt. Schenken Sie den Wein gerne gleich zu Beginn der Verkostung in ein großes Glas.

Die Rebsorte Zweigelt ist eine österreichische Kreuzung aus den Sorten Blaufränkisch (Lemberger) und St. Laurent. Die Zweigeltrebe hat sich bei uns im Remstal niedergelassen und fühlt sich hier sehr wohl.

Kühle, jubelnde Schwarzkirsch-, Cassis- und Veilchennoten thronen auf einem breitgefächerten Spektrum von wunderschönen, vielschichtigen Kräuter- und Fruchtaromen. Saftig und ausgewogen, mit einer subtilen Komplexität,, die auf schwarzer Pfefferwürze und samtigen Gerbstoffen ruht. Trinkt sich bereits bestens, wird aber wa ̈hrend der nächsten drei bis fünf Jahre noch aufbauen.

Die Zweigelt-Rebstöcke vom Weingut Beurer wachsen in höheren Lagen des Bunten Mergels. Durch diese Höhenlage erhalten wir pfeffrige, würzige Aromen mit ausgewogener Tanninstruktur. Die Maischegärung und der zehnmonatige Ausbau im Holzfass unterstützen diese Aromatik.

Das Weingut Beurer produziert seine Trauben nach biodynamischen Grundsätzen. Alle Weine sind Bio und DEMETER zertifiziert.

Speisenempfehlung:

• Eine gute Bolognese mit feinen mediterranen Kräutern
• Auberginen Piccata
• ”Vesper“ mit feinem gereiftem Schinken und Parme- sankäse

Boden:
Untere Bunte Mergel

Ausbau:
Maischegärung im Eichenfass

Lagerpotential:
4-6 Jahre

Jahrgang: 2020
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Schwäbischer Landwein
Weinart: Rotwein
Rote Rebsorte: Zweigelt
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 0,9
Säuregehalt g/l: 5,8
Alkoholgehalt % Vol.: 12,0
Ausbaumethode: Holzfass, Maischegärung
Öko-Kontrollstellnummer: DE-ÖKO-006
Allergene: Enthält Sulfite
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Weingut Beurer

Weingut Beurer - Bioweine in Reinform! 

Jochen Beurer verzichtet auf Reinzuchthefe und setzt auf Spontangärung, um so durch die natürliche Hefeflora des Standortes einen möglichst charakteristischen, den Böden und dem Umfeld entsprechenden Geschmack zu erzielen. Ökologie hat für ihn und sein Team oberste Priorität. Daher erzeugt er seine Weine nach den Richtlinien des DEMETER-Verbandes. Die Weine vom Weingut Beurer sind unkopierbare Originale.

Unsere Philosophie
Kontrolliertes Nichtstun – damit ist schon viel über unsere Philosophie gesagt. Selbstverständlich beherrschen wir unser Handwerk, doch viel wichtiger als alle technischen Grundlagen ist für uns, mit der Natur und mit viel Gespür für den richtigen Augenblick zu arbeiten. Unsere Weinberge bewirtschaften wir deshalb ökologisch, biodynamisch nach Demeter-Richtlinien und sorgen damit nicht nur für gesunde, ausgeglichene Reben, sondern schaffen auch Lebensräume für Kräuter, Pflanzen und Tiere.

Auszeichnungen:

  • Eichelmann 2021: Hervorragendes Weingut / 4 Sterne
  • Gault Millau Weinguide 2018: zwei rote Trauben


Adresse:
Weingut Beurer - Lange Straße 67 - 71394 Kernen-Stetten i.R.

Weingut Beurer

Weingut Beurer - Bioweine in Reinform! 

Jochen Beurer verzichtet auf Reinzuchthefe und setzt auf Spontangärung, um so durch die natürliche Hefeflora des Standortes einen möglichst charakteristischen, den Böden und dem Umfeld entsprechenden Geschmack zu erzielen. Ökologie hat für ihn und sein Team oberste Priorität. Daher erzeugt er seine Weine nach den Richtlinien des DEMETER-Verbandes. Die Weine vom Weingut Beurer sind unkopierbare Originale.

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  • Eichelmann 2021: Hervorragendes Weingut / 4 Sterne
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