2021 Cabernet Sauvignon trocken 0,75 L - Herzog von Württemberg
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Es war eine visionäre Entscheidung des schon vor Jahrhunderten fortschrittlich orientierten Hauses Württemberg. 1671, noch sechs Jahre vor der offiziellen Einrichtung einer eigenen Kellerei, erwarb Herzog Eberhard III. im Tausch mit Stuttgarter Weinbergen Flächen im Untertürkheimer Mönchberg. Diese Flur galt damals schon als besonders wertvoll und geeignet für die Gewinnung bedeutender Weine. Sie ist steil, nach Süden ausgerichtet. Hier fühlt sich seit über zehn Jahren auch die weltweit am meisten angebaute Rebsorte (über 310 000 Hektar) besonders wohl: Cabernet Sauvignon, übrigens eine natürliche Kreuzung von Rot mit Weiß, nämlich Cabernet Franc mit Sauvignon Blanc.
Gerichte mit Rindfleisch und Lamm sind ideale Partner. Der Cabernet Sauvignon verträgt sich außerdem gut mit Wild in vielen Varianten, einem nicht zu kräftig gewürzten Gulasch und Linsengerichten.
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Ausbaumethode: | Barrique |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt in L: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2021 |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Restsüße g/l: | 1,4 |
| Rote Rebsorte(n): | Cabernet Sauvignon |
| Säuregehalt g/l: | 4,8 |
| Weinart: | Rotwein |
Ganz unmittelbar am barocken Seeschloss in Ludwigsburg liegt das Weingut Herzog von Württemberg. Umgeben von der grünen Parkanlage und dem idyllischem See, hat das Weingut seit 1982 seinen Sitz auf der Domäne Schloss Monrepos in Ludwigsburg.
Das Weingut umfasst rund 40 Hektar Rebfläche, verteilt auf 6 Einzellagen im Anbaugebiet. Darunter befinden sich so große und klangvolle Namen wie der „Mundelsheimer Käsberg“, das „Stettener Brotwasser“, der „Untertükheimer Mönchberg“ und der „Maulbronner Eilfingerberg“.
Das VDP-Weingut zählt zur Elite deutscher Weinerzeuger und wurde unter anderem im Jahr 2020 mit dem 1. Platz „Meiningers Rotweinpreis“ für seine Rotweincuvée Dux und beim Focus Weintest 2020, ebenfalls mit dem 1. Platz für die DUCISSA Rotweincuvée ausgezeichnet.
Adresse:
Weingut Herzog von Württemberg - Schloss Monrepos 9 - 71634 Ludwigsburg
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