2021 Rot trocken 0,75 L Gutswein - Weingut Beurer
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- Artikel-Nr.: 158.W10092
Die Cuvée ROT ist ein Rotwein aus den Sorten Cabernet Dorio, Spätburgunder und Dornfelder. Die einzelnen Trauben werden, wie bei all unseren Weinen, sorgfältig von Hand geerntet und anschließend schonend und kühl im Weingut verarbeitet.
Durch eine lange Maischegärung werden reife Tannine und tiefrote Farbstoffe aus der Beerenhaut gelöst. Der Ausbau erfolgt für sieben Monate im kleinen Eichenholzfass, in welchem sich die Tannine abrunden und ein samtiger Geschmack hervortritt.
Lassen Sie dem Wein Zeit und verwenden Sie ein großes Glas – auf diese Weise wird er sein volles Aroma entfalten.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Schwäbischer Landwein |
| Weinart: | Cuvée Rot, Rotwein |
| Rote Rebsorte: | Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder |
| Inhalt in L: | 0,750 |
| Restsüße g/l: | 3,1 |
| Säuregehalt g/l: | 4,9 |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 12,0 |
| Ausbaumethode: | Eichenfass |
| Öko-Kontrollstellnummer: | DE-ÖKO-006 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Weingut Beurer - Bioweine in Reinform!
Jochen Beurer verzichtet auf Reinzuchthefe und setzt auf Spontangärung, um so durch die natürliche Hefeflora des Standortes einen möglichst charakteristischen, den Böden und dem Umfeld entsprechenden Geschmack zu erzielen. Ökologie hat für ihn und sein Team oberste Priorität. Daher erzeugt er seine Weine nach den Richtlinien des DEMETER-Verbandes. Die Weine vom Weingut Beurer sind unkopierbare Originale.
Adresse:
Weingut Beurer - Lange Straße 67 - 71394 Kernen-Stetten i.R.
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Jochen Beurer verzichtet auf Reinzuchthefe und setzt auf Spontangärung, um so durch die natürliche Hefeflora des Standortes einen möglichst charakteristischen, den Böden und dem Umfeld entsprechenden Geschmack zu erzielen. Ökologie hat für ihn und sein Team oberste Priorität. Daher erzeugt er seine Weine nach den Richtlinien des DEMETER-Verbandes. Die Weine vom Weingut Beurer sind unkopierbare Originale.
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