© Weingärtner Esslingen eG
Am Dienstag den 15. Juni 2021 wurde die neue Vinothek am Markt in kleinem Rahmen mit Oberbürgermeister Dr. Jürgen Zieger und der Geschäftsführerin Ramona Fischer sowie den Vertretern des Vorstands Achim Jahn und Andreas Rapp feierlich eröffnet. Nur einen Steinwurf von seinem Domizil, dem neuen Rathaus, entfernt blickt das Stadtoberhaupt direkt auf die neue Dependance der Weingärtner und begrüßt die Bemühungen der Genossenschaft in Esslingen Flagge zu zeigen ausdrücklich.
„Schon seit Jahren plädiere ich dafür, dass die Weingärtner in der Esslinger Innenstadt für alle verstärkt sichtbar sind. Ich freue mich darüber, dass Herr Jahn nun endlich meinem Vorschlag gefolgt ist“ scherzt Dr. Zieger und betont die Bedeutung des Esslinger Weinbaus zur Erhaltung der Kulturlandschaft der Esslinger Steillagen. Der Vorstandsvorsitzende Achim Jahn bestätigt „Wir sind glücklich darüber, dass wir unsere Kunden nun endlich zentral im Herzen der Altstadt in modernem schickem Ambiente begrüßen dürfen. Der freundliche Empfang und viel Lob seitens unserer Gäste und Kollegen bestätigt uns darin, dass wir mit unserer Wein- & Sektbar einen Schritt in die richtige Richtung gewagt haben“.
Bis heute sind die markanten Steillagen entlang der Neckartalhänge ein weithin sichtbares Wahrzeichen Esslingens: Nur wenige Kilometer von Stuttgart entfernt zählt die alte Reichsstadt zu den ältesten Weinorten Württembergs. Und genau auf diese Tradition wollen die Weingärtner mit der Eröffnung ihrer Vinothek im Herzen der Stadt verweisen.
Direkt am Marktplatz im historischen Gebäude der ehemaligen Schwanen-Apotheke öffnet die neue Vinothek am Markt als Wein- & Sektbar weit ihre Pforten. Entstanden ist ein neuer Treffpunkt für Weinfreunde und Genießer an einem der zentralsten Standorte der Innenstadt. „Unser Ziel ist es, die Esslinger Weinszene zu beleben“, so Ramona Fischer an. Hier genießen Esslinger BürgerInnen, LiebhaberInnen guten Weines, Gäste und Touristen die edlen Tropfen, mit Blick auf genau die Weinberge, in denen das, was man kostet, gedeiht. „Das ist eine tolle Ergänzung zu unseren anderen beiden Locations, der modernen Eventkelter in Mettingen und dem Burgblicktreff mit seinem historischem Gewölbekeller in der Webergasse 7“ so Fischer.
Im Außenbereich, für den in Esslingen aktuell keine Testplicht benötigt wird, lässt sich bei einem guten Glas Wein und der pittoresken Ansicht der mittelalterlichen Bebauung am Rathaus- und Marktplatz vortrefflich die Seele baumeln und länger verweilen. Der Verkaufs- und Innenraum des Denkmalgeschützen Gebäudes besticht durch seine zeitlose Eleganz und verweist mit zahlreichen Gestaltungselementen aus Holz auf die Tradition des Handwerks im Weinbau. Dort können Gäste die Topqualität der Weine in Ruhe probieren und sich dabei von Weinfachberater Michael Pfeifer kompetent beraten lassen. Oder sie machen es sich im Loungebereich des Separées gemütlich, der in Kürze fertig gestellt sein wird.
Die Wengerter setzen in der Vinothek bewusst auf eine gezielte Auswahl ihrer Qualitäts- und Premiumweine der Gütelevel Stufe 8 und Keller 11, hauseigenen Winzersekten und Raritäten. „Um das ganze Sortiment entdecken zu können gibt es ja weiterhin unsere Kelter“ meint Jahn. „Wir möchten den Einzelhändlern und Geschäftspartnern vor Ort schließlich keine Konkurrenz machen, sondern sehen uns eher als Ergänzung am Markt mit Schwerpunkt Weinberatung“. Das kulinarische Angebot für den Vor-Ort-Genuss konzentriert sich auf kleine Snacks und Fingerfood aus regionalen Produkten. Herz und Seele der Vinothek ist Leiterin Julia Wiedemann, bekannt aus dem ehemaligen Businesshotel Rosenau. Sie sprudelt voller Ideen und sorgt mit selbst gemixten Wein-Cocktails, kleinem Sektfrühstück am Samstag oder anderen leckeren Angeboten für kulinarische Abwechslung.
Begleitend dazu werden Weinproben für Kleingruppen bis 15 Personen auf Anfrage und verschiedene Veranstaltungs- und Themenwochen angeboten. Aber auch Einzelpersonen oder Kleingruppen finden in der Wein- und Sektbar nun endlich ihr passendes Angebot: Voraussichtlich ab Juli wird es von April bis Dezember zwei Mal im Monat jeden ersten und dritten Samstag von 11 bis 12 Uhr eine offene 3er Weinprobe für Einzelpersonen geben. Interessierte können sich vorab im Onlineshop www.esslinger-wein-shop.de ein Ticket sichern oder sofern noch Platz ist spontan und ohne Anmeldung bei der offenen Weinprobe teilnehmen. Testpflicht und andere Vorgaben der aktuellen Corona Verordnung sind dabei natürlich zu berücksichtigen.
Wer sich individuell und ohne persönliche Beratung mit der Materie Esslinger Wein auseinandersetzen möchte, dem bieten die Wengerter neben ihren ausgezeichneten Weinen auch praktische 3er Weinproben „do it yourself“ an. Hierzu wählt man in der Getränkekarte aus verschiedenen Produkten aus, welche je drei leckere Weine umfassen. Diese werden auf einem Tablett an den Sitzplatz serviert, wo man sie in Ruhe und nach kleiner schriftlicher Anleitung Schritt für Schritt verkosten kann. Dieses neue Weinerlebnis bietet insbesondere ein bis zwei Personen die ideale Möglichkeit spontan und in Eigenregie selbst eine kleine Weinprobe durchzuführen – getreu dem Motto: Verkosten leicht gemacht gepaart mit der höchstmöglichsten Flexibilität.
„Endlich ist es uns möglich deutlich mehr Präsenz in der Innenstadt zu zeigen und mit einem abwechslungsreichen Angebot möglichst viele unterschiedliche Menschen zu erweitern. Dadurch können wir unseren Markenauftritt nachhaltig festigen und uns als Esslinger Unternehmen im Wettbewerb zukunftsorientiert aufstellen“ stellt Andreas Rapp, 2. Vorstand fest. Die Räumlichkeiten am Marktplatz 25 sollen als Multiplikator und zentrales Schaufenster nach außen wirken und somit idealerweise eine Strahl- und Zugkraft für die Genossenschaft als Ganzes entwickeln. Fischer ergänzt „Unseren Gästen immer wieder Neues zu bieten, den Wein erlebbar zu machen und dabei den Wunsch der Kunden nach authentischen qualitativ hochwertigen Produkten aus der Heimat bzw. Region zu erfüllen – all das ist nun in der neuen Vinothek am Markt möglich“
Öffnungszeiten
DI - DO 10 - 19 Uhr
FR & SA 10 - 21 Uhr
SO 12 - 17 Uhr (April - Oktober, keine Beratung)
Vinothek am Markt
Wein- & Sektbar
Marktplatz 25
73728 Esslingen
vinothek@weingaertner-esslingen.de
Tel +49 711 89538577