© Weinmanufaktur Untertürkheim eG
Die Winzer und Weinmacher der Weinmanufaktur Untertürkheim stellen seit der Gründung vor über 130 Jahren ihr handwerkliches Können unter Beweis. Zu Recht befindet sich das Wort „Manufaktur“ im Namen der kleinen aber feinen Erzeugergemeinschaft, was so viel bedeutet wie „das von Hand geschaffene“.
Von zentraler Rolle sind die Liebe zur Natur und natürlich zum Wein sowie die Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg. Dafür steht das Team der Weinmanufaktur sowie die 40 engagierten Weingärtner der Region, dessen sorgfältige Arbeit auf knapp 90 Hektar Rebfläche in den Untertürkheimer Lagen Altenberg und Mönchberg sowie den Obertürkheimer Lagen Kirchberg und Ailenberg die Basis des Erfolgs bildet.
Zukunftsdenken mit Traditionsbewusstsein
Die Weinmanufaktur geht mit der Zeit, das zeigen die unverwechselbaren Weine, die hochwertigen und zeitlosen Weinetiketten sowie der neu gestaltete Verkaufsraum. Dennoch wird auf gelungene Weise eine Brücke zwischen Innovation und Tradition geschlagen. Der 1902 erbaute, historische Mönchskeller mit Kreuzgewölbe sowie der aus dem Jahr 1942 stammende Sektkeller, der sich in einem Luftschutzbunker befindet, sind gut erhalten und absolute Besonderheiten der Weinmanufaktur. Als Neuheit gibt es seit dem 19. Oktober 2017 eine Niederlassung des in Bad Neuenahr-Ahrweiler beheimateten International Wine Institute in Stuttgart. Durch die Neueröffnung ist es nun erstmals möglich auch in Süddeutschland eine Ausbildung zum IHK-geprüften Sommelier bei Deutschlands renommiertestem Weinerzeuger zu absolvieren. Dazu bietet die Weinmanufaktur, als stolzer Kooperationspartner, die perfekte Location mit Schulungsräumen direkt am Ort des Geschehens.
Magische Momente in der Weinmanufaktur
Eine Vielzahl an Weinproben, Veranstaltungen mit namenhaften Partnern und Businessevents bieten Weingenießern unvergessliche Erlebnisse. Als Highlights der nächsten Monate kann die Weinwanderung mit Sekt- und Weinverkostung Prickelnder Sonnenuntergang am 11. und 25. August in Zusammenarbeit Weinerlebnisführer Günther Schuster sowie der Manufakturzauber - Oper und Wein am 23. und 24. November genannt werden. Die isländische Sopranistin Gudrun Ingimarsdottír, Weinakademikerin Christina Fischer, Kellermeister Jürgen Off und Sternekoch Rolf Straubinger von Burg Staufeneck führen genussvoll durch den Abend.
Erfolg auf ganzer Linie
Zahlreiche Auszeichnungen demonstrieren jedes Jahr erneut den Erfolg der „besten Winzergenossenschaften Württembergs“. Die herausragenden Weinqualitäten der Weinmanufaktur Untertürkheim, vor allem im Rotweinbereich, sind vielen bereits bekannt und werden durch die Rotweinpreise von Vinum und Meininger bestätigen. Kellermeister Jürgen Off glänzt aber auch mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Grauburgunder, Gewürztraminer und Rosé, für welche 2017 Topplatzierungen von den Fachzeitschriften Selection - Das Genussmagazin, Savoir Vivre und dem Weinbauverband Württemberg vergeben wurden. Das neuste Premiumprodukt der Weinmanufaktur ist ein Weißburgunder Sekt - hergestellt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung. Dieser hochwertige Schaumwein macht aus einer Begegnung einen unvergesslichen Genussmoment.