Panorama-Paket 6 x 0,75 L - Panoramaweingut Baumgärtner

Sechs verschiedene Weine - trocken, feinherb und süß, aus Hohenhaslach! Lernen Sie das vielseitige Weinsortiment vom Panoramaweingut Baumgärtner kennen und entdecken Sie Ihre Lieblingsweine. 


1 x 2022 Sauvignon Blanc trocken Steinmergel 0,75 L - Panoramaweingut
Aromen von Johannis- und Stachelbeere, nachhaltig im Geschmack mit einem Hauch von Zitronengras und Sternfrucht, knackig frische Säurestruktur.

Nach der selektiven Handlese, bei der nur gesunde Trauben geerntet werden, achten wir auf besonders schonende, reduktive Verarbeitung. Die Trauben werden sofort eingemaischt und für 24 Stunden kaltmazeriert. Nach dem Pressen wird der Wein im Edelstahltank kühl vergoren.

1 x Feuerfalter Rotwein trocken 0,75 L - Panoramaweingut
Dieser seltene, wunderschöne Schmetterling gilt als stark gefährdet, findet aber bei uns im Naturpark Stromberg mit seiner kleinräumigen Landschaft ein ideales Habitat. Wir haben dem Feuerfalter einen eigenen Wein gewidmet. Aus regionalen schwäbischen Sorten komponiert, kommt er leicht beschwingt mit kirschroter Farbe und beerig-fruchtigem Aroma daher und eignet sich perfekt im Sommer zu lauen Abenden auf der Terrasse zum Grill, aber auch zu Fisch, Pasta oder Salaten. Gerne auch leicht gekühlt.

1 x 2022 Muskat-Trollinger fruchtig süß 0,75 L - Panoramaweingut
Himbeerfarben zeigt sich der liebliche Wein im Glas. Er hat ein intensives Bouquet von roten Beeren. Vor allem Himbeeraromen gepaart mit Muskatnoten kann man riechen. Ein harmonischer Rosé mit einer angenehmen Süße. Spezialität des Hauses! 

1 x 2021 Lemberger Weißherbst feinherb 0,75 L - Panoramaweingut
Die Trauben werden relativ früh gelesen, um im Wein eine markante Säurestruktur zu erhalten. Danach werden sie schnell weiterverarbeitet. Der Ausbau erfolgt reduktiv. Abgefüllt wird der Wein mit einer frischen, lebendigen Kohlensäure. Der Wein ist lachsfarben und hat ein fruchtiges Bouquet von roten Beeren. Seine Art wirkt elegant und ausgeglichen. Das ausgewogene Süße-Säure-Spiel hinterläßt einen angenehmen Eindruck.

Die Trauben werden spät gelesen und im Keller abgebeert, von den Stielen getrennt und eingemaischt. Zur Aromaintensivierung wird eine Kaltmazeration von 48 Stunden durchgeführt. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturbedingungen im Edelstahltank.

1 x 2022 Riesling trocken 0,75 L - Panoramaweingut
Der Weißwein präsentiert sich mit einer strahlenden hellgelben Farbe. Sein Duft erinnert an Äpfel und Zitronen. Ein rassiger Riesling mit einer lebhaften, aber doch gut abgepufferten Säure.

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller abgebeert. Nach einer Kaltmazeration von 24 Std. und einer temperaturregulierten Gärung im Edelstahltank wird der Wein nach kurzer Feinhefereifung schonend mit frischer Kohlensäure abgefüllt.

1 x 2019 Lemberger Gipskeuper trocken 0,75 L - Panoramaweingut

Starke Ertragsbegrenzung durch Halbierung der Trauben und selektive Handlese bilden die Grundlage für diesen im Holzfass gereiften Premiumrotwein. Ein körperreicher Rotwein mit einem würzigen Finale.

Starke Ertragsbegrenzung durch Halbierung der Trauben und selektive Handlese bilden die Grundlage für diesen im Holzfass gereiften Premiumrotwein. Die intensive Kontaktzeit der Schale mit dem Saft der Beeren während der 14 tägigen Maischgärung und ein Saftentzug von 10% machen den Wein dicht und konzentriert. Der Lemberger reift 12 Monate in gebrauchten und neuen 500l Holzfässern.