2023 Cuvée Weiss feinherb 0,75 L - Panoramaweingut
8,50 €*
Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend rasch verarbeitet. Um möglichst viele Aromen im Wein zu erhalten, werden die Weine kühl und temperaturreguliert im Edelstahltank vergoren. Die Assemblage wird kurz vor der Flaschenfüllung aus Grauburgunder, Sauvignon blanc, Kerner und Riesling kreiert.TerroirDie Reben wachsen allesamt auf Keuperverwitterung in unterschiedlichen Lagen an den Stromberghängen im Kirbachtal.SpeiseempfehlungZu Spargelgerichten, Sommersalaten, hellem Fleisch oder Fischgerichten.
Panoramaweingut Baumgärtner
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2023 Riesling mit Gewürztraminer trocken 0,75 L - Panoramaweingut
8,50 €*
Die beiden Rebsorten bringen die unterschiedlichsten Aromen mit. Auf der einen Seite stehen die fruchtigen Aromen des Rieslings, auf der anderen Seite der typisch würzig-liebliche Rosenduft des Gewürztraminers. Sie verbinden sich bei dieser Assemblage harmonisch. Diese Weißweincuvée bietet ein frischfruchtig und doch langanhaltendes Geschmackserlebnis.TerroirKeuperverwitterungsgestein und Einlagen von sandigem Lehm bestimmen den Standort des Gewürztraminerweinbergs. Der Riesling wächst auf kalkhaltigem Keuper.WeinbereitungNachdem die Trauben von Hand gelesen wurden, werden sie im Keller schonend weiterverarbeitet. Auf die temperaturregulierte kühle Gärung folgt ein reduktiver Ausbau des Weines. Kurz vor der Flaschenabfüllung wird dann die Assemblage der unterschiedlichen Grundweine aufeinander abgestimmt.SpeiseempfehlungZu Austern und anderen Schalentieren und zu Spargel.
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Panorama-Paket 6 x 0,75 L - Panoramaweingut Baumgärtner
59,50 €*
Sechs verschiedene Weine - trocken, feinherb und süß, aus Hohenhaslach! Lernen Sie das vielseitige Weinsortiment vom Panoramaweingut Baumgärtner kennen und entdecken Sie Ihre Lieblingsweine. 1 x 2023 Sauvignon Blanc trocken Steinmergel 0,75 L - PanoramaweingutAromen von Johannis- und Stachelbeere, nachhaltig im Geschmack mit einem Hauch von Zitronengras und Sternfrucht, knackig frische Säurestruktur.Nach der selektiven Handlese, bei der nur gesunde Trauben geerntet werden, achten wir auf besonders schonende, reduktive Verarbeitung. Die Trauben werden sofort eingemaischt und für 24 Stunden kaltmazeriert. Nach dem Pressen wird der Wein im Edelstahltank kühl vergoren.1 x Feuerfalter Rotwein trocken 0,75 L - PanoramaweingutDieser seltene, wunderschöne Schmetterling gilt als stark gefährdet, findet aber bei uns im Naturpark Stromberg mit seiner kleinräumigen Landschaft ein ideales Habitat. Wir haben dem Feuerfalter einen eigenen Wein gewidmet. Aus regionalen schwäbischen Sorten komponiert, kommt er leicht beschwingt mit kirschroter Farbe und beerig-fruchtigem Aroma daher und eignet sich perfekt im Sommer zu lauen Abenden auf der Terrasse zum Grill, aber auch zu Fisch, Pasta oder Salaten. Gerne auch leicht gekühlt.1 x 2022 Muskat-Trollinger fruchtig süß 0,75 L - PanoramaweingutHimbeerfarben zeigt sich der liebliche Wein im Glas. Er hat ein intensives Bouquet von roten Beeren. Vor allem Himbeeraromen gepaart mit Muskatnoten kann man riechen. Ein harmonischer Rosé mit einer angenehmen Süße. Spezialität des Hauses! 1 x 2022 Lemberger Weißherbst feinherb 0,75 L - PanoramaweingutDie Trauben werden relativ früh gelesen, um im Wein eine markante Säurestruktur zu erhalten. Danach werden sie schnell weiterverarbeitet. Der Ausbau erfolgt reduktiv. Abgefüllt wird der Wein mit einer frischen, lebendigen Kohlensäure. Der Wein ist lachsfarben und hat ein fruchtiges Bouquet von roten Beeren. Seine Art wirkt elegant und ausgeglichen. Das ausgewogene Süße-Säure-Spiel hinterläßt einen angenehmen Eindruck.Die Trauben werden spät gelesen und im Keller abgebeert, von den Stielen getrennt und eingemaischt. Zur Aromaintensivierung wird eine Kaltmazeration von 48 Stunden durchgeführt. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturbedingungen im Edelstahltank.1 x 2022 Riesling trocken 0,75 L - PanoramaweingutDer Weißwein präsentiert sich mit einer strahlenden hellgelben Farbe. Sein Duft erinnert an Äpfel und Zitronen. Ein rassiger Riesling mit einer lebhaften, aber doch gut abgepufferten Säure.Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller abgebeert. Nach einer Kaltmazeration von 24 Std. und einer temperaturregulierten Gärung im Edelstahltank wird der Wein nach kurzer Feinhefereifung schonend mit frischer Kohlensäure abgefüllt.1 x 2021 Lemberger Gipskeuper trocken 0,75 L - PanoramaweingutStarke Ertragsbegrenzung durch Halbierung der Trauben und selektive Handlese bilden die Grundlage für diesen im Holzfass gereiften Premiumrotwein. Ein körperreicher Rotwein mit einem würzigen Finale.Starke Ertragsbegrenzung durch Halbierung der Trauben und selektive Handlese bilden die Grundlage für diesen im Holzfass gereiften Premiumrotwein. Die intensive Kontaktzeit der S
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2022 Riesling trocken "Kalkmergel" 0,75 L - Panoramaweingut
12,00 €*
Dieser Weißwein hat eine gelbgrüne Farbe und duftet fruchtig nach Pfirsich und Apfel. Am Gaumen spürt man seine rassige und frische Säure und eine deutliche Mineralität. TerroirDer Riesling Kalkmergel wächst auf einem sonnigen Steilhang in unserer höchsten Lage in Hohenhaslach (380 m über NN). Die Reben wurzeln tief in kalkhaltigem, kiesigem Mergel.WeinbereitungDie Trauben werden von Hand in einer gestaffelten, späten Lese geerntet. Bei einer Kaltmazeration von 24 Stunden wird die Intensität der Aromen gesteigert. Der Wein vollzieht anschließend an die Gärung eine Reifung auf der Feinhefe. Abgefüllt wird der Riesling Kalkmergel mit einer frischen und lebendigen Kohlensäure.SpeiseempfehlungZu Fischgerichten.
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"Glühwein 9" rot 1,0 L - Panoramaweingut Baumgärtner
7,50 €*
Unser roter Glühwein in der Literflasche ist genau das Richtige für die kühlen und kalten Tage! Übrigens die "9" steht für nur 9 % Vol. Alkohol.
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-17%
5+1 Lemberger Weissherbst feinherb 0,75 L - Panoramaweingut
39,90 €*
statt
48,00 €*
(16.88% gespart)
Die Trauben wurden im Oktober 2022 relativ früh gelesen, um im Wein eine markante Säurestruktur zu erhalten. Danach werden sie schnell weiterverarbeitet. Der Ausbau erfolgt reduktiv. Abgefüllt wird der Wein mit einer frischen, lebendigen Kohlensäure. Der Wein ist lachsfarben und hat ein fruchtiges Bouquet von roten Beeren. Seine Art wirkt elegant und ausgeglichen. Das ausgewogene Süße-Säure-Spiel hinterläßt einen angenehmen Eindruck.Speiseempfehlung:Zu Sommersalaten oder Pizza.
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2021 Lemberger trocken 0,75 L - Panoramaweingut
9,50 €*
Eine purpurrote Farbe zeichnet diesen Wein aus. Er hat ein fruchtiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Feine Tannine und Vanille vom Holzfassausbau runden den Geschmack harmonisch ab. TerroirDie Lage befindet sich auf den östlichen Ausläufern des Strombergs. Sie ist besonders windgeschützt und wärmt sich daduch schnell auf. WeinbereitungUm die Qualität zu steigern, werden die Trauben, kurz bevor die Reifeperiode beginnt, halbiert. Die Trauben werden dann vollreif gelesen. Nach dem Abbeeren gärt die Maische etwa 10 Tage bis zum Abpressen. Der Lemberger wird anschließend im grossen Holzfass ausgebaut. Speiseempfehlung Zu Rost- oder Schmorbraten.
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2022 Rosé trocken 0,75 L - Panoramaweingut
8,50 €*
Die Rebsorten für diesen Wein werden Spätburgunder, Lemberger und Muskattrollinger getrennt voneinander ausgebaut und die Assemblage wird erst kurz vor der Flaschenabfüllung gemacht.Ein Roséwein mit mit leuchtendem Himbeerrot. Er duftet nach roten Johannisbeeren. Er hat einen frischen, fruchtigen Charakter mit feiner Würze. TerroirDie Trauben für unseren Rosé kommen aus verschiedenen Lagen des Kirchbergs.WeinbereitungDieser Rosé entstand durch Saftabzug von einer Rotweinmaische. Die Gärung erfolgt unter kühlen und regulierten Temperaturbedingungen. Der Wein wird reduktiv im Edelstahltank ausgebaut. Die Rebsorten Spätburgunder, Lemberger und Muskattrollinger werden getrennt voneinander ausgebaut und die Assemblage wird erst kurz vor der Flaschenabfüllung gemacht.SpeiseempfehlungZu Pizza oder frischen Sommersalaten.
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2022 Grauburgunder trocken "Tonmergel" 0,75 L - Panoramaweingut R. Baumgärtner
13,00 €*
Feine Aromen nach Mango und reifer Banane und ein dezent nussig cremiger Geschmack zeigt dieser Weißwein schon im jugendlichen Stadium. Der Wein besitzt Potential und Länge. Terroirge in Häfnerhaslach wächst unser Grauburgunder auf tonhaltigem Mergel. WeinbereitungNach der Handlese erfolgt eine Kaltmazeration der entstielten Traubenmaische für mind. 24 Stunden. Die Gärung im Holzfass mit anschließender Reifung an der Vollhefe verleihen dem Grauburgunder Struktur und Kraft.SpeiseempfehlungZu Ente und anderem Geflügel, Fisch und Spargelgerichten.
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2022 "Orange" Gewürztraminer trocken 0,75 L - Panoramaweingut
11,50 €*
Der Gewürztraminer wurde wie ein Rotwein für 5 Tage an der Maische vergoren, anschließend gepresst und im Edelstahltank vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Der Duft nach Schlehenblüten und Mandeln gepaart mit dem Geschmack der Pomeranze und einem feinen, herben Finale machen den Orange Wine zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.TerroirBunter Mergel am Westhang des Hohenhaslacher Kirchbergs.SpeiseempfehlungGut gewürzte Fleischgerichte, bevorzugt Geflügel mit Pfeffer gewürzt.
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2022 Chardonnay trocken Gipskeuper 0,75 L - Panoramaweingut Baumgärtner
13,00 €*
Der Chardonnay reift 6 Monate auf der Feinhefe in Holzfässern. Er wirkt sehr cremig und schmelzig. Die angenehmen Fruchtaromatik sowie die dezente Säure runden das Geschmacksprofil ab.TerroirIn einer warmen Hangfußlage am Hohenhaslacher Kirchberg wächst der Chardonnay auf tiefgründigem Gipskeuper unmittelbar neben einem alten Gipsbruch.WeinbereitungBei kühlen Temperaturen werden die Trauben geerntet. Anschließend werden im Keller die Beeren vom Stiel getrennt und eingemaischt. Durch eine Maischestandzeit von 24 Stunden wird die Aromaintensität gesteigert. Der Chardonnay reift 6 Monate auf der Feinhefe in überwiegend gebrauchten 500 l Holzfässern.SpeiseempfehlungZu hellem Fleisch, Schalentieren oder auch scharfen Speise.
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2023 Sauvignon Blanc trocken "Steinmergel" 0,75 L - Panoramaweingut
12,00 €*
Aromen von Johannis- und Stachelbeere, nachhaltig im Geschmack mit einem Hauch von Zitronengras und Sternfrucht, knackig frische Säurestruktur.TerroirIn der klimatisch etwas kühleren Höhenlage bei Häfnerhaslach, gleich unterhalb des Schlierkopfes, der zweithöchsten Erhebung im Stromberg wächst unser Sauvignon Blanc auf flachgründigen Steinmergelschichten. Ganz in der Nähe wurde im letzten Jahrhundert noch Stubensandstein gegraben.WeinbereitungNach der selektiven Handlese, bei der nur gesunde Trauben geerntet werden, achten wir auf besonders schonende, reduktive Verarbeitung. Die Trauben werden sofort eingemaischt und für 24 Stunden kaltmazeriert. Nach dem Pressen wird der Wein im Edelstahltank kühl vergoren.Speiseempfehlungzu Vorspeisen und Fisch oder zu Gerichten mit frischen Kräutern.
Panoramaweingut Baumgärtner
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2020 Trollinger trocken Bunter Mergel 0,75 L - Panoramaweingut
12,00 €*
Mit seiner typischen ziegelroten Farbe ein echter Trollinger. Durch die Ertragsreduzierung entstehen intensive Fruchtaromen. Gut eingebundene Tannine und eine dezent würzige Struktur verleihen dem Rotwein Nachhaltigkeit im Geschmack. TerroirDie alten Trollingerreben wurzeln auf mineralstoffreichem buntem Keupermergel.WeinbereitungDie Trauben stammen aus einer 40 Jahre alten Rebanlage. Der Ertrag ist mit 80 kg/ar für Trollinger sehr gering, deshalb hat das reife Lesegut viel Extrakt und eine sehr milde Säure. Die Trauben gären 10 Tage an der Maische. Der durchgegorene Wein macht einen biologischen Säureabbau. Anschließend reift er für 12 Monate an der Feinhefe in gebrauchten 500 L Holzfässern und wird unfiltriert abgefüllt.SpeiseempfehlungZu hellem Fleisch von Geflügel oder Tafelspitz, zu Linsen mit Spätzle.
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Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2018 Spätburgunder trocken Terrassen 0,75 L - Panoramaweingut
15,00 €*
Die stark ertragsregulierten Trauben werden vollreif gelesen. Vor einer Maischegärdauer von 14 Tagen werden ca. 15% Saft entzogen, um einen konzentrierteren Wein zu erhalten. Der Spätburgunder reift 12 Monate im 500 l Holzfass.TerroirAuf den Querterrassen direkt am Panoramaweingut auf 300 m über dem Meeresspiegel wächst unser Spätburgunder. In der warmen windgeschützten Südlage wächst er auf einem Übergangshorizont zwischen Gipskeuper und Buntem Mergel.SpeiseempfehlungZu Lamm und kräftigen Käsesorten.
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Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2022 Muskattrollinger Rosé fruchtig-süß 0,75 L - PANORAMAWEINGUT
9,00 €*
Himbeerfarben zeigt sich der liebliche Wein im Glas. Er hat ein intensives Bouquet von roten Beeren. Vor allem Himbeeraromen gepaart mit Muskatnoten kann man riechen. Ein harmonischer Rosé mit einer angenehmen Süße. Spezialität des Hauses!
TerroirDer Südhang weist einen hohen Kalkanteil auf. Die für unsere Gegend typischen grauvioletten Mergel des Gipskeupers sind auch in dieser Lage zu finden.WeinbereitungDie Trauben werden spät gelesen und im Keller abgebeert, von den Stielen getrennt und eingemaischt. Zur Aromaintensivierung wird eine Kaltmazeration von 48 Stunden durchgeführt. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturbedingungen im Edelstahltank.SpeiseempfehlungAls Dessert oder zu frischen Erdbeeren.
Panoramaweingut Baumgärtner
Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2021 Merlot trocken "Schilfsandstein" 0,75 L - Panoramaweingut
18,00 €*
Ein Rotwein mit kräfigen roten Farbnuancen. Reife gut ausbalancierte Tannine, Aromen von Waldbeeren und Pflaumen prägen den Geschmack. Kraftvolle Struktur, langanhaltend und konzentriertes Finale. TerroirDer Merlot wächst im steilen Südhang unterhalb des weit sichtbaren Bergvorsprungs von Hohenhaslach. Dort prägen verwitterte Sandsteine und ein warmes Kleinklima das Terroir und fördern den Rotweincharakter des Merlot.WeinbereitungDie Trauben werden am Weinstock halbiert, um eine höhere Qualität zu erzielen. Der Merlot wird mit Hand gelesen, anschließend werden die Trauben entrappt, und der Wein wird traditionell auf der Maische vergoren mit einer Maischestandzeit von 14 Tagen. Der Rotwein reift für 12 Monate im 500 l Holzfass und Barrique.SpeiseempfehlungZu gegrilltem Steak und Wildgerichten.
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Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2021 Lemberger trocken "Gipskeuper" 0,75 L - Panoramaweingut
16,00 €*
Starke Ertragsbegrenzung durch Halbierung der Trauben und selektive Handlese bilden die Grundlage für diesen im Holzfass gereiften Premiumrotwein. Ein körperreicher Rotwein mit einem würzigen Finale.
Die intensive Kontaktzeit der Schale mit dem Saft der Beeren während der 14 tägigen Maischgärung und ein Saftentzug von 10% machen den Wein dicht und konzentriert. Der Lemberger reift 12 Monate in gebrauchten und neuen 500 L Holzfässern.Speiseempfehlung:Zu Rost- oder Schmorbraten.
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Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2020 Lemberger SL feinherb 0,75 L - Panoramaweingut
10,50 €*
Die Trauben werden, kurz bevor die Reife beginnt, halbiert. Durch die Ertragsreduzierung entstehen Beeren mit konzentriertem Extrakt. Die handgelesenen Trauben werden zunächst eingemaischt die Maischegärdauer betragt etwa 8-10 Tage. Durch einen Saftabzug am Anfang der Gärung von 15% wird der Wein konzentrierter und intensiver. Der Wein reift 12 Monate im Holzfass.TerroirIn südlicher Exposition und vor Westwinden geschützt gründen die Wurzeln der Lembergerreben in den schweren, mineralreichen Keuperböden des Strombergs.SpeiseempfehlungZum Rehbraten, schweizer Bergkäse oder einfach solo.
Panoramaweingut Baumgärtner
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2019 Cabernet Cubin trocken "Roter Mergel" 0,75 L - Panoramaweingut
15,00 €*
Ertragsbegrenzter Rebschnitt, sorgfältiger Anbau, das Halbieren der Trauben bei der Grünlese ist Vorraussetzung für diesen Premiumrotwein. Eine Maischegärdauer von mindestens 20 Tagen und Saftentzug von 20% führen zu einer starken Konzentration des Weines. Der Ausbau im neuen und gebrauchten Barrique gibt ihm den letzten Schliff und sorgt für Würze und Druck.TerroirIn der warmen Steillage wächst der Cabernet Cubin auf rotem Keupermergel. Die roten Verwitterungen des Mergels sind tiefgründig und mineralstoffreich und bieten deshalb ideale Voraussetzungen für diesen anspruchsvollen Rotwein.Spreiseempfehlungzu Wildgerichten oder Hartkäse.
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Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2018 Spätburgunder SL feinherb 0,75 L - Panoramaweingut
14,00 €*
Die handgelesenen Trauben werden eingemaischt und vollziehen eine Maischegärung von ca. 6-8 Tagen. Durch das intervallweise unterrühren der Beerenschalen wird die Maische immer wieder mit dem Saft vermischt. Nach dem Pressen reift der Wein 8-10 Monate im Holzfass.TerroirDie Trauben für den Spätburgunder SL wachsen auf einer gut geschützten, eingebetteten Terrassenlage. Der tiefgründige Keuperboden ist von graurötlichem Mergel durchsetzt.SpeiseempfehlungZu Käse oder Fleisch, ganz besonders gut zu Rehbraten.
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Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2020 Trollinger mit Lemberger SL feinherb 0,75 L - Panoramaweingut
8,50 €*
Die Trauben werden erst dann in einer gestaffelten Lese und selektiv per Hand geerntet, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben. Die Trauben werden eingemaischt und gären etwa 5-7 Tage auf der Maische. Der Wein reift zum Teil in Edelstahltanks und in gebrauchten 500 l Fässern für 12 Monate auf der Feinhefe. Danach macht er eine Feinhefereifung von mindestens 6 Monaten.TerroirDie Reben wachsen vor Westwinden geschützt in einer eingebetteten Lage, die klimatischen Schutz durch den umliegenden Strombergwald erhält. Es herrschen dort perfekte naturelle Bedingungen, die Sonneneinstrahlung ist optimal und der schwere, mineralreiche Keuperboden kann die Wärme gut speichern.SpeiseempfehlungZum Vesper oder zum Grillen.
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Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2022 Riesling Kabinett feinherb 0,75 L - Panoramaweingut R. Baumgärtner
8,50 €*
Maischestandzeit vor dem Pressen, gezügelte, aromaschonende Vergärung. Bei ca. 20 gr/l Fruchtzucker wurde die Gärung abgestoppt. Anschließend reift der Wein bis zur Flaschenfüllung im Edelstahltank auf der Feinhefe.TerroirDie Rieslingtrauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Keupers.SpeiseempfehlungZur leichten Sommerküche, oder zu asiatisch gewürzten Speisen. Wunderbarer Wein für die sommerliche Terrasse.
Panoramaweingut Baumgärtner
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
M & M 0,75 L Malbec Merlot trocken 0,75 L Panoramaweingut
12,00 €*
Rotweincuvée aus Malbec und Merlot, Aromen von reifen Dörrpflaumen, die sich im Geschmack wiederfinden, viel Würze und ein Hauch von Zimt, lebendige Art und viel Biss im Nachgang.TerroirDer Malbec steht in einer windgeschützten Lage auf Mergelkies. Unsere Merlotrauben wachsen auf einem verwitterten Schilfsandstein, der in bunten Mergel übergeht.WeinbereitungBeide Rotweine wurden sortenrein verarbeitet, maischevergoren, gepresst und nach dem biologischen Säureabbau über 12 Monate in gebrauchten 500 l Holzfässern gelagert.SpeiseempfehlungZu rotem Fleisch wie Rindersteak oder gebratenem Gemüse.
Panoramaweingut Baumgärtner
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
2019 Trollinger SL feinherb 0,75 L - Panoramaweingut
9,00 €*
Die ziegelrote Farbe und die Aromen von roten Johannisbeeren und Kirschen und die feinen Nuancen von Muskat machen diesen Trollinger aus. Der hohe Extraktwert und die feine Restsüße binden die für den Trollinger typisch milde Säure harmonisch ein. TerroirDie südliche Weinbergslage weist eine Steigung von rund 40 % auf. Dadurch erhalten die Reben die optimale Sonneneinstrahlung. Der Boden ist geprägt von rötlich-warmen Mergeln.WeinbereitungDie Trauben stammen von alten Reben. Der Ertrag war sehr gering, aber das vollreife Lesegut hatte viel Extrakt und eine sehr milde Säure. Die Trauben gären 3-5 Tage auf der Maische. Der Wein reifte 6 Monate an der Feinhefe im Edelstahltank.SpeiseempfehlungZu Nudelgerichten und Flammkuchen sowie zur leichten Küche.
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Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)Sofort verfügbar, Lieferzeit: 3-4 Tage
Produkte von Panoramaweingut Baumgärtner
Hohenhaslach liegt wie ein Balkon oberhalb des malerischen, komplett unter Landschaftsschutz stehenden Kirbachtales - eingebettet in die Weinberge und Wälder des Naturparks Stromberg, gleichermaßen Wanderparadies und feine Adresse für Genießer.
An der schönsten Aussichtsstelle lädt das Panoramaweingut Baumgärtner dazu ein, im stilvollen Ambiente seiner Vinothek oder im Panoramasaal Württemberger Weine kennen zu lernen, die im Einklang mit der Natur und in aufwändiger Handarbeit der bis ins Jahr 1865 zurück reichenden Familientradition folgend entstanden sind.
Für Reinhard und Christine Baumgärtner ist das Motto „Natur & Ambiente“ der Kompass für die Weiterentwicklung ihres Betriebes. Wer sich selbst ein Bild vom neuen Panoramaweingut machen möchte, ist herzlich willkommen!
Adresse:
Panoramaweingut Reinhard Baumgärtner - An der Steige 94 - 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach