2020 Weißburgunder trocken Bio 0,75 L VDP.GUTSWEIN – Weingut Graf Adelmann

2020 Weißburgunder trocken Bio 0,75 L VDP.GUTSWEIN – Weingut Graf Adelmann
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Produktinformationen "2020 Weißburgunder trocken Bio 0,75 L VDP.GUTSWEIN – Weingut Graf Adelmann"
Ein Weissburgunder mit dezenter und frischer Säure. Fülle und Struktur halten sich die Waage.

Helles Grün-Gold im Glas, in der Nase ein Bouquet von reifen gelben Früchten mit pfeffrig-mineralischen Noten. Am Gaumen Birnen und Mirabellen, dabei frisch und
zupackend.

Der Weissburgunder ist auf leichtem, kiesigem Boden gewachsen, daher eher dezent und frisch die Säure ist gut eingebunden Fülle und Struktur halten sich die Waage. 92° Oechsle. Kaltgärung mit 14 bis 16 Grad über mehrere Wochen. Wegen der Erhaltung von Frische und Frucht im Edelstahltank ausgebaut schonende Filtration mit Kieselgur- und Kerzenfilter.

Ein wunderbarer Begleiter zu Lachs, Spargel, Quiche oder Kalb. Ein Wiener Schnitzel geht immer!


Jahrgang: 2019, 2020
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Lage: Kleinbottwarer Lichtenberg
Inhalt in L: 0,750
Restsüße g/l: 3,5, 4,1
Säuregehalt g/l: 4,9, 6,1
Alkoholgehalt % Vol.: 12,5
Ausbaumethode: Stahltank
Öko-Kontrollstellnummer: DE-ÖKO-003
Allergene: Enthält Sulfite
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Weingut Graf Adelmann VDP

Das Weingut Graf Adelmann hat seinen Sitz auf Burg Schaubeck in Kleinbottwar, einem idyllischen Kleinod am Rande der Weinberge. Es zählt zum rennomierten Kreis der Weingüter VDP.Württemberg.

Die Trauben wachsen und gedeihen auf 21 Hektar Rebfläche, darunter 60 Prozent Steillagen mit bis zu 75 Prozent Steigung. Daraus entstehen hochwertige Weine mit eigenem Charakter. 65 Prozent der Rebfläche sind mit Rotwein bestockt, überwiegend Lemberger und Spätburgunder. Beim Weißwein dominieren Riesling, Grau- und Weißburgunder. Allem voran steht der Anspruch, hochwertige und eigenständige Weine zu erzeugen, ohne fremde Stilistiken oder andere Regionen zu imitieren. Trinkfreude ist das Stichwort, auch die zweite Flasche darf noch schmecken. Sattmacher finden Sie im Weinrepertoire des Weingut Graf Adelmann selten.

Adresse:
Weingut Graf Adelmann - Schlossstraße 1 - 71711 Kleinbottwar

Weingut Graf Adelmann VDP

Das Weingut Graf Adelmann hat seinen Sitz auf Burg Schaubeck in Kleinbottwar, einem idyllischen Kleinod am Rande der Weinberge. Es zählt zum rennomierten Kreis der Weingüter VDP.Württemberg.

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