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Live-Tastings gibt es momentan viele, aber wo kann man zeitgleich zuhause mitkochen und dem Meister dabei über die Schulter schauen? Am Sonntag, den 25. Oktober 2020, findet um 11 Uhr die nächste Online-Weinprobe der Weingärtner Esslingen unter dem Motto „Jetzt wird´s WILD!“ statt.
Grillen im Herbst? Warum nicht! Die goldene Jahreszeit sorgt auch für warme und sonnige Stunden, die sich perfekt für gesellige Grillfeste eignen. Und da Herbstzeit auch Wildzeit ist, präsentieren die Wengerter dieses Mal saisonale Köstlichkeiten wie Rehkeule, Wildschwein und Entenbrust. Die Freude ist groß, denn Daniel Nonnenmann, Deutscher Vize-Grillmeister Profi 2018 ist wieder mit dabei und sorgt in Kombination mit den ausgezeichneten Esslinger Weinen für wahren Gaumenschmaus. Nonnenmann ist BBQ-Experte und Kapitän des South-West-All-Time BBQ Team, kurz S.W.A.T. BBQ. Wie den Weingärtnern ist es auch ihm ein Anliegen mit qualitativ hochwertigen, regionalen Produkten und Erzeugnissen zu arbeiten.
Insgesamt werden drei Gänge gegrillt und sechs Weinerzeugnisse vorgestellt. Dabei schwelgen wir in kulinarischen Genusswelten von zarten Spießen aus der Rehkeule mit karamellisierten Nüssen bis zu Wildschwein-Burger auf Brioche mit Butternusskürbis. Dazu werden feine Tropfen wie der Winzersekt Pinot brut, alternativ ein alkoholfreier eperl, die Glockenspiel Jubiläumsedition, Lemberger trocken aus Terrassenlage oder der Spätburgunder Spätlese Stufe 8 ausgeschenkt. Wer möchte, kann sich das entsprechende Weinpaket zu 45 Euro mit Zutatenliste im Onlineshop unter www.esslinger-wein-shop.de bequem nach Hause bestellen. Die Weine können kurzfristig auch im Direktverkauf der Kelter in Mettingen oder im ausgewählten Fachhandel erworben werden.
Das Besondere: Die Wein.Küchen.Party wird im Rahmen des WeinSicht-Treffs im Rebhof der Eventlocation live übertragen. Wer immer schon wissen wollte wie ein Online-Tasting abläuft, kann ab 11 Uhr in Mettingen vorbeischauen. Und wer möchte probiert im Anschluss leckere Spezialitäten wie den Wildschwein-Burger mit den dazu passenden Weinen gleich vor Ort.
Der aktuelle als auch alle bisher veröffentlichten Livestreams sind auf der Homepage www.weingaertner-esslingen.de/live-tasting verlinkt und auf https://www.facebook.com/weingaertneresslingen oder Youtube zu sehen.