2018 Lemberger trocken *** Bio 0,75 L - Schäfer-Heinrich Ökologisches Weingut

2018 Lemberger trocken *** Bio 0,75 L - Schäfer-Heinrich Ökologisches Weingut
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Produktinformationen "2018 Lemberger trocken *** Bio 0,75 L - Schäfer-Heinrich Ökologisches Weingut"
Dieser Lemberger hat einen feinen Duft, ist beerig, an dunkle Früchte erinnernd, mit dezenten Vanille- und Röstaromen. Er betört durch seine konzentrierte Frucht, kräftige Tannine und ist ein idealer Essensbegleiter. Wie bei allen Drei HHH-Sterne Weinen werden die Erträge auf 8-10 halbe Trauben/Stock reduziert.
Jahrgang: 2018
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Lage: Heilbronner Stiftsberg
Inhalt in L: 0,750
Alkoholgehalt % Vol.: 14,0
Ausbaumethode: Barrique
Öko-Kontrollstellnummer: DE-ÖKO-003
Allergene: Enthält Sulfite
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Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich

Unser familiengeführtes Weingut liegt am Rande der Stadt Heilbronn – idyllisch umgeben von Weinbergen. Wir freuen uns, 30 Jahre ökologischen Weinbau erlebt und mitgestaltet zu haben. Bereits 1990 wurden wir Mitglied bei ECOVIN. Seit diesem Zeitpunkt arbeiten wir im gesamten Weingut nach streng kontrollierten ökologischen Richtlinien.

Der Umweltschutz und die Arbeit im Einklang mit der Natur sind wesentliche Gesichtspunkte unserer Arbeit. Entscheidend für die Weinqualität ist ein lebendiger, intakter Weinberg. Deshalb richten wir besonderes Augenmerk auf den Boden und unsere Reben.

Auf lockeren, gut durchlüfteten, humosen, wasser- und nährstoffreichen Böden sorgt ein vielfältiges Bodenleben dafür, dass die Rebe ausgeglichen ernährt wird und vital wächst. Solche Reben können ihre Früchte optimal versorgen und zu aromatischen Trauben heranreifen lassen. Diese Trauben sind Voraussetzung, um später komplexe und vielschichtige Weine gewinnen zu können. Der vollständige Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel tut ein Übriges dazu.

Auch beim Ausbau der Weine setzt sich unsere Sorgfalt fort. Gesunde Trauben, selektive Ernte und eine späte Lese sind für uns grundlegend. Wir lassen den Weinen genügend Zeit, sich zu entwickeln und einen eigenständigen Charakter zu entfalten. So werden Rotweine bis zu vier Wochen auf der Maische vergoren und Weißweine dürfen bis zur Füllung auf der Feinhefe lagern.

Adresse:
Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich - Letten 3 - 74074 Heilbronn

 

Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich

Unser familiengeführtes Weingut liegt am Rande der Stadt Heilbronn – idyllisch umgeben von Weinbergen. Wir freuen uns, 30 Jahre ökologischen Weinbau erlebt und mitgestaltet zu haben. Bereits 1990 wurden wir Mitglied bei ECOVIN. Seit diesem Zeitpunkt arbeiten wir im gesamten Weingut nach streng kontrollierten ökologischen Richtlinien.

Der Umweltschutz und die Arbeit im Einklang mit der Natur sind wesentliche Gesichtspunkte unserer Arbeit. Entscheidend für die Weinqualität ist ein lebendiger, intakter Weinberg. Deshalb richten wir besonderes Augenmerk auf den Boden und unsere Reben.

Auf lockeren, gut durchlüfteten, humosen, wasser- und nährstoffreichen Böden sorgt ein vielfältiges Bodenleben dafür, dass die Rebe ausgeglichen ernährt wird und vital wächst. Solche Reben können ihre Früchte optimal versorgen und zu aromatischen Trauben heranreifen lassen. Diese Trauben sind Voraussetzung, um später komplexe und vielschichtige Weine gewinnen zu können. Der vollständige Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel tut ein Übriges dazu.

Auch beim Ausbau der Weine setzt sich unsere Sorgfalt fort. Gesunde Trauben, selektive Ernte und eine späte Lese sind für uns grundlegend. Wir lassen den Weinen genügend Zeit, sich zu entwickeln und einen eigenständigen Charakter zu entfalten. So werden Rotweine bis zu vier Wochen auf der Maische vergoren und Weißweine dürfen bis zur Füllung auf der Feinhefe lagern.

Adresse:
Ökologisches Weingut Schäfer-Heinrich - Letten 3 - 74074 Heilbronn

 

Straße Letten 3
Postleitzahl 74074
Ort Heilbronn
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