2020 CARPE DIEM Rotwein trocken 0,75 L HADES - GRAF ADELMANN
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- Artikel-Nr.: 57.2006-H
Der neu komponierte Klassiker hat eine deutliche Steigerung an Qualität erfahren: die Cuvée besteht nunmehr aus Merlot und Cabernets höchster Güte. Carpe Diem nimmt ab sofort die Spitzenposition unserer Cuvées ein.
Offene Maischegärung (spontan) über drei Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau im Barrique (50 % neues Holz) über 20 Monate im kleinen Barrique (300 und 500 Liter).
Tiefdunkles Violett im Glas, Duft von Sauerkirschen, Pfeffer, Lakritz und etwas Menthol. Am Gaumen kräftig-zupackend mit viel Charakter und Kante, Anklänge von dunklen Beeren, Zwetschgen und Bitterschokolade. Kraftvoll, würzig und Nachhaltig – ein Wein mit einem sehr langen Leben!
Eine großartige Begleitung zum Schmorbraten, Steak, Rohmilchkäse – oder einfach „zum Meditieren“.
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Weinart: | Cuvée Rot |
| Rote Rebsorte: | Cabernet Dorsa, Merlot |
| Inhalt in L: | 0,750 |
| Restsüße g/l: | 0,1 |
| Säuregehalt g/l: | 5,4 |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
| Ausbaumethode: | Barrique |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Das Weingut Graf Adelmann hat seinen Sitz auf Burg Schaubeck in Kleinbottwar. Es zählt zum renommierten Kreis der Weingüter VDP.Württemberg. Entdecken Sie interessante Weine zu Top-Preisen!
Die Trauben wachsen und gedeihen auf 30 Hektar Rebfläche, darunter 60 Prozent Steillagen. Daraus entstehen hochwertige Weine mit eigenem Charakter. 65 Prozent der Rebfläche sind mit Rotwein bestockt, überwiegend Lemberger und Spätburgunder. Beim Weißwein dominieren Riesling, Grau- und Weißburgunder. Das Weingut hat einen Großteil seiner Rebflächen auf Bio umgestellt. Daher sind die edlen Weine als Biowein zertifiziert.
Adresse:
Weingut Graf Adelmann - Burg Schaubeck - 71711 Kleinbottwar
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