2020 HADES Sauvignon blanc R trocken 0,75 L Barrique - Weingut Drautz-Able
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- Artikel-Nr.: 82.BW6319
Ein wirklich außergewöhnlicher Sauvignon blanc aus Heilbronn mit internationalem Format. Sehr komplexes Geschmacksprofil - für Weinkenner bestens geeignet!
Die Reben wachsen auf buntem Mergel und Sandsteinverwitterungsboden. Die reifen Trauben wurden mit 101° Oechsle gelesen. Nach der schonenden Pressung wurde der Saft in neuen Barriques aus Alliereiche vergoren, der Wein blieb für 8 Monate auf der Feinhefe im Barrique. Durch diese Methode (sur lie) wurde das Holz dezent in die Aromastruktur eingebaut und die Stabilität des Weines gefestigt. In der Nase hat er den Duft einer Blumenwiese im Sommer und im Geschmack feine Noten von Stachelbeeren, Paprika und Vanille.
Dieser Weisswein ist in der Küche zu Hause. Ob Fisch oder Fleisch, Gemüse oder Obst - dieser Wein passt immer.
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Weinart: | Weisswein |
| Weisse Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Inhalt in L: | 0,750 |
| Restsüße g/l: | 0,8 |
| Säuregehalt g/l: | 7,6 |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 13,5 |
| Ausbaumethode: | Barrique |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Mit viel Motivation arbeitet das Weingut Drautz-Able aus Heilbronn das ganze Jahr im Weinberg, um für Sie im Herbst Tradition und Innovation in Einklang zu bringen und so beste Weine zu erzeugen. Diese Leidenschaft währt nun schon über 500 Jahre.
Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern steht für naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, 100% selektive Handlese, sorgfältige Kelterung und schonenden Ausbau der Weine. All dies mit viel Kreativität und Experimentierfreude. Das rennomierte Weingut gehört zum elitären Kreis der VDP-Weingüter (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und produziert Trauben und Weine nach sehr hohen Qualitätsstandards.
Probieren sollten Sie auch die außergewöhnlichen HADES Weine, die im Barrique ausgebaut werden. Die HADES-Gruppe setzt sich aus 5 Weingütern aus Württemberg zusammen, die gemeinsam den Barriqueausbau weiter etablieren.
Adresse:
Weingut Drautz-Able VDP - Faißtstr. 23 - 74076 Heilbronn
Mit viel Motivation arbeitet das Weingut Drautz-Able aus Heilbronn das ganze Jahr im Weinberg, um für Sie im Herbst Tradition und Innovation in Einklang zu bringen und so beste Weine zu erzeugen. Diese Leidenschaft währt nun schon über 500 Jahre.
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Adresse:
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