2022 Spätburgunder Weissherbst Kabinett lieblich 0,75 L - Collegium Wirtemberg
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- Artikel-Nr.: 24.28436
Die Trauben werden zügig nach der Lese abgepresst. Dadurch bekommt der Saft seine typische Rosé-Farbe und wird dann kühl vergoren. Strahlendes Lachsrosé. Aromen von Himbeeren, Kirschen und Karamell gepaart mit nussigen Noten und Mandeln bestimmen die Nase. Am Gaumen schmeckt man feinfruchtige Noten von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen. Bei diesem Wein trifft eine feine Süße auf Saftigkeit, Mineralik und Eleganz.
Zu diesem Wein passt Hähnchen mit Kürbisgemüse, Kalbsfilet mit Kirschen-Balsamico-Ragout oder Eintopf von Saibling und Lachs mit Tomaten- Paprikaragout.
HERKUNFT
Ertragsreduzierter Anbau auf leicht erwärmbarem und sandigem Bodengefüge der Keuper-Verwitterungsböden.
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | lieblich |
| Qualitätsstufe: | Kabinett |
| Weinart: | Weissherbst |
| Rote Rebsorte: | Spätburgunder |
| Inhalt in L: | 0,750 |
| Restsüße g/l: | 26,4 |
| Säuregehalt g/l: | 5,1 |
| Alkoholgehalt % Vol.: | 11,0 |
| Ausbaumethode: | Stahltank |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausgezeichnete Weine aus Stuttgart
Laut dem aktuelle Leistungstest von Meiningers Weinwelt 2021 zählt das Collegium Wirtemberg zu den 5 besten Genossenschaften Deutschlands und hat innerhalb der Weinbauregion Württemberg sogar den 2. Platz belegt! Beim Leistungstest 2022 hat die Erzeugergemeinschaft diesmal den 3. Platz erreicht.
Mitten zwischen Rotenberg und Uhlbach gelegen und über den Weinlagen thronend, gibt es wohl kaum ein besseres Markenzeichen für das Collegium Wirtemberg als die klassizistischen, von Giovanni Salucci erbauten Grabkapelle der württembergischen Königsfamilie. Schön, welche Überraschungen gerade eine Großstadt wie Stuttgart noch bereithalten kann: An ihrem Rand beherbergen die beiden Ortskeltern in Rotenberg und Uhlbach wahre Schätze für Weinliebhaber.
Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegium-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen.
Adresse:
Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart
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Collegium Wirtemberg - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart
| Straße | Württembergstraße 230 |
| Postleitzahl | 70327 |
| Ort | Stuttgart |
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