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Himbeerfarben zeigt sich der liebliche Wein im Glas. Er hat ein intensives Bouquet von roten Beeren. Vor allem Himbeeraromen gepaart mit Muskatnoten kann man riechen. Ein harmonischer Rosé mit einer angenehmen Süße. Spezialität des Hauses!
Terroir
Der Südhang weist einen hohen Kalkanteil auf. Die für unsere Gegend typischen grauvioletten Mergel des Gipskeupers sind auch in dieser Lage zu finden.
Weinbereitung
Die Trauben werden spät gelesen und im Keller abgebeert, von den Stielen getrennt und eingemaischt. Zur Aromaintensivierung wird eine Kaltmazeration von 48 Stunden durchgeführt. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturbedingungen im Edelstahltank.
Speiseempfehlung
Als Dessert oder zu frischen Erdbeeren.
Alkoholgehalt % Vol.: | 11,0 |
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Allergene: | Enthält Sulfite |
Ausbaumethode: | Stahltank |
Geschmack: | lieblich |
Jahrgang: | 2022 |
Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
Restsüße g/l: | 42,0 |
Rote Rebsorte: | Muskat-Trollinger |
Säuregehalt g/l: | 5,4 |
Weinart: | Roséwein |
Hohenhaslach liegt wie ein Balkon oberhalb des malerischen, komplett unter Landschaftsschutz stehenden Kirbachtales - eingebettet in die Weinberge und Wälder des Naturparks Stromberg, gleichermaßen Wanderparadies und feine Adresse für Genießer.
An der schönsten Aussichtsstelle lädt das Panoramaweingut Baumgärtner dazu ein, im stilvollen Ambiente seiner Vinothek oder im Panoramasaal Württemberger Weine kennen zu lernen, die im Einklang mit der Natur und in aufwändiger Handarbeit der bis ins Jahr 1865 zurück reichenden Familientradition folgend entstanden sind.
Für Reinhard und Christine Baumgärtner ist das Motto „Natur & Ambiente“ der Kompass für die Weiterentwicklung ihres Betriebes. Wer sich selbst ein Bild vom neuen Panoramaweingut machen möchte, ist herzlich willkommen!
Adresse:
Panoramaweingut Reinhard Baumgärtner - An der Steige 94 - 74343 Sachsenheim-Hohenhaslach
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