Orange Wein

Eine Weißweinart, welche wie Rotwein produziert wird. Nicht nur der Most wird vergoren, sondern sondern auch die Maische (=Maischegärung). Durch die Beerenhaut erhält der Wein seine besondere dunkelgelbe bis orangene Farbe. Oft wird Orange Wine gar nicht oder nur sehr wenig geschwefelt. Geschmacklich wird diese Weinart oft als „gewöhnungsbedürftig“ und leicht bitter beschrieben.